Análisis de alimentos. Prácticas de laboratorio: 2 (Industrias alimentarias) por Cristina Álvarez Oquina

Análisis de alimentos. Prácticas de laboratorio: 2 (Industrias alimentarias) por Cristina Álvarez Oquina

Titulo del libro: Análisis de alimentos. Prácticas de laboratorio: 2 (Industrias alimentarias)

Autor: Cristina Álvarez Oquina

Número de páginas: 144 páginas

Fecha de lanzamiento: March 5, 2017

ISBN: 8491710094

Editor: STMES|#Editorial Sintesis

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Cristina Álvarez Oquina con Análisis de alimentos. Prácticas de laboratorio: 2 (Industrias alimentarias)

ESTE LIBRO CONTIENE TREINTA PRáCTICAS DE LABORATORIO EN LAS QUE SE DETALLAN LOS PROCEDIMIENTOS DE ANáLISIS MáS HABITUALES EN LOS DIFERENTES TIPOS DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, A LA HORA DE REALIZAR LOS CONTROLES DE CALIDAD TANTO DE MATERIAS PRIMAS COMO DE P