Procesos básicos de producción culinaria (Hosteleria Y Turismo) por JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

Procesos básicos de producción culinaria (Hosteleria Y Turismo) por JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

Titulo del libro: Procesos básicos de producción culinaria (Hosteleria Y Turismo)

Autor: JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

Número de páginas: 152 páginas

Fecha de lanzamiento: September 11, 2014

ISBN: 9788428335713

Editor: Ediciones Paraninfo, S.A

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JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ con Procesos básicos de producción culinaria (Hosteleria Y Turismo)

(14).procesos basicos de produccion culinaria (fpb) editado por Paraninfo